Location

Dans notre région le vert des collines contraste avec le bleu azur de la mer, où les échots des voix anciennes retentissent jusqu’ aux lagunes intactes et aux plages immaculées de la cote. Un lieu, le village Cardedu, lequel nous avons toujours aimé et auquel nous avons voulu dédier le nom de notre hotel.

Cardedu un village encore jeune…

Le visiteur qui vient pour la première fois à Cardedu, pourrait penser que c’ est un village beaucoup différent de ceux typiques sardes. Les rues sont larges, il y à assez de trottoirs pour les piétons, en plus il y à assez de plaques de rue et de parkings. En regardant de plus près, on constate que tous les batiments sont des batiments neufs et qu’ il n y à pas de vieille ville. Comment ce fait-il que Cardedu aie cette structure urbaine?
La réponse est simple. Le village est encore jeune, il est né il y à quelques déciennes.
Ceci est l’ histoire: en 1951 le village duquel Cardedu descend, Gairo, a été frappé par un terrible éboulement et toute la vallée a été déclarée instable. La reconstruction au meme lieu était impossible, c’ est pourquoi on a décidé de le reconstruir dans un endroit plus sur. Ainsi naissent trois centres, deux en montagne et un, Cardedu, en plaine. Le baptemea eu lieu en 1965 avec la naissance de la commune agricole, autour de laquelle se développait progressivement le centre habité en spirale de l’ autoroute 125 vers la mer.

... dans un pays très ancien

Meme si le village soit jeune, son territoire a une histoire ancienne avec des témoins de l’ époque importants sur toute l’ ile. Les domus de janas du Monte Arista, tombes cavées dans la rocheet qui remontent au millénium avant Jésu-Christ. L’ accès est facile par un sentier panoramique.Pas loin de là on peut visiter le puit sacral de Cuguddadas, qui avec le Nuraghe Is Follas et les tombes, crée un unique et intéressant complexe archéologique.
Du à la fertilité de la plaine et aux forets riches de paturages, unies en position stratégique de quelques sitesles nuragici ont du protéger tout le territoire avec des nombreuses forteresses.L’ observateur attentif note qu’ on peut trouver beaucoup d’ autres nuraghes sur les éminences les plus importantes.
A destination du col qui communique avec l’ ancien Saralapis (Sarrala) suive un nombre de forteresseslesquelles culminent avec le Nuraghe Didu poursuivit par Nuraghe Perd'e pera, Genna de Masoni, Sa perda de s'Obiga, Murcu, Cardedu, Trunconi e Musciu.Le long de la vallée de su scusorgiuon trouve les nuraghes Is follas, Sa brocca et Sa serra de sa comu.
Sans oublier les colonies de la domination romaine.On peut retrouver des restes d’ au moins deux colonies agricoles à Sa perda de s'Obiga et à Perdu Pili.L’ église detta del Buon Cammino date du Moyen Age.On y trouve seulement une nef, un simple autel de marbre et des murs peints avec des fresques en mode simple mais vivant. Ici en septembre on fete une intéressante fete populaire.

Situé dans un écosystème typique de l’ intérieur de la Sardeigne...

La foret du massif Monte ferru a une grande importance écologique et botanique. Sa singularité extraordinaire est celle-ci qu’ on y trouve l’ écosystème typique pour les forets de l’ intérieur de la Sardeigne, avec des chenes, des arbousiers, des bruyères blanches et rouges, des genévriers anciens, qui se melent avec les aromes typiques pour la flore maritime. Grace aux forestiers cet équilibre fragile a été préservé. Grace à eux on peut de nouveau s’ émerveiller des mouflons, des sangliers, des lièvres sauvages, des aigles et de tous les animaux tipiques de la faune sarde.

... des plages intouchées!

Mais la perle que cardedu montre avec orgueil, c’ est la cote; celle-ci est d’ un grand intéret naturaliste pour les petites lagunes à l’ embouchure de rio Pardu e de su Trevessuavec les colonies d’ hérons et foulques. C’ est aussi les plages intouchées de Foddini à Perd’ e pera qui attirent les mois d’ été milliers de baigneurs.Cardedu s’ honore des merveilleux rochers de porphyre rouge qui sont interrompus par petites baies de sablonneuses. Des paradis authentiquespour ceux qui cherchent et aiment le contact direct avec la nature.Les amateurs de la bonne cuisine trouveront à Cardedu le meilleur que peut offrir la gastronomie sarde.

Les vins excellents des deux celliers locals Loi et Perda Rubia, le fromage pecorino de la fromagerie locale Boiet beaucoup d’ autres délices par exemple les culurgionis, les sebadas, le poisson frais et les moules de la mer ogliastrine.

Les mois d’ été les passionnés des excursions en kayak peuvent profiterde la coopération de l’ association Cardedu Kayak. Ceux qui veulent partiquer le tracking ou faire des excursions dans l’ intérieur du pays et visiter les sites archéologiques peuvent profiter du service de l’ association. Pour informations et details sur les activités culturales, gastronomiques et folkloriques pendant les mois d’ été rendez visite à l’ agence d’ information de Cardedu, le Pro loco.

Plages et grottes 

De Arbatax et S. Maria Navarrese partent les bateaux d’ excursion qui vont à la Grotta del Fico, laquelle éblouit par sa fabuleuse beauté. Ici on peut s’ émerveiller des passages, lesquels ont été cheminiés en milliers d’ années d’ un cours de la rivière. Passages qui peuvent etre passés grace à une passerelle laquelle a été construite pour les touristes et laquelle conduitjusqu’ à 80 mètres à l’ intérieur de la grotte. Le cours de la rivière se termine dans le “Sifone della Foca Monaca” et dans un piuts souterrein où on peut entrevoir le fond de la mer.

L’ excursion en bateau prévoit les arrets suivants:

• Cala Mariolu au Golfo di Orosei avec ses caillous roses et la mer iridescente. Ici on peut voir les rayons de soleil comment ils reflètent sur le fond de la mer.

• Cala Luna avec la mer cristalline, les caves et la plage formée de sable et caillous.

• Cala Sisine avec la mer turquoise, entourée par les falaises de 500 m hauteur de Serra Ovra.

Sites historiques

On propose aussi des excursions guidées au terrain des Tacchi, où on peut visiter les ruines des tombes des gigantes, le Nuraghe Orruttu et le Nuraghe Sanu. Aux alentours on peut visiter La Fontana. C’ est un batiment de l’ année 1905 où on peut trouver les oeuvres d’ arte des deux artistes Costantino Nivola et Maria Lai. Sur le chemin de retour le Trenino passe la Valle del Pardu où on peut visiter les ruines des villages Osini et Gairo, lesquels ont été abandonnés du à un éboulement.

Beautés de la nature

En 1996le Passo di S. Giorgiodevint monument natural. Il s’ agit d’ un gorge, lequel traverse le plateau de castine, le Taccu d’ Osini.Là-haut on peut gouter la vue vaste sur la Valle del Rio Pardu.

La Grotte su Marmuri est une des plus imposantes de l Europe. Elle se trove dans le Tacco d’ Ulassai.C’ est un spectacle naturel lequel à été créé par la force de l’ eau et lequel continue à changer toujours.